El primer Workshop Gastronòmic sorgeix de l'Ajuntament de Vilanova i la Geltrú com a una de les accions del Pla Gastronòmic de la ciutat. "L'objectiu és afavorir la presència dels productes del territori als restaurants, relacionar i facilitar l'intercanvi d'impressions entre els diferents professionals del sector i generar interacció econòmica", ha explicat el segon tinent d'alcalde i regidor de Desenvolupament Local i Promoció de la Ciutat, Tomàs Álvaro. En definitiva, l'activitat respon a la voluntat del Pla Gastronòmic de "fer adquirir notorietat" als productes autòctons, ha manifestat el regidor.
La jornada de treball preveu reunir representants de tots els àmbits de la gastronomia que generen activitat econòmica en el nostre territori, com són restauradors, càterings, sector de la pesca, de la viticultura, l'agricultura, l'elaboració del peix, formatges, embotits o mel, per posar-ne alguns exemples. Per tant, es preveu una bona oportunitat per presentar els productes, establir contactes i lligar possibles relacions comercials.
Tomàs Álvaro ha remarcat el fet que s'hi convidin professionals de tot l'àmbit penedesenc, ja que s'amplien les possibilitats de relació i Vilanova i la Geltrú es configura "com a nucli des d'on es genera aquesta acció per dinamitzar l'activitat econòmica”.
VILANOVA I LA GELTRÚ (GARRAF)
Vilanova i la Geltrú prepara el primer Workshop Gastronòmic del Garraf
12/05/2010 - 16:36
